Wat heeft u nodig om koffie te zetten als een echte barista?
Laat u goed adviseren bij een koffiewinkel of zoek en vergelijk bij online winkels.
ESPRESSOAPPARAAT:
U heeft een goed espressoapparaat nodig. Het is een inverstering die absolute de moeite waard is. Er zijn bedrijfsapparaten en goede espressoapparaten voor thuis verkrijgbaar.
Het onderhoud van uw espressomachine is erg belangerijk. Houd daar bij de aanschaf rekening mee en vraag aan de specialist wat u daar aan kunt doen.
Espressoapparaten zijn verkrijgbaar van vele verschillende merken. Bekijk het aanbod van:
Gaggia
Krups
Jura
Philips Saeco
Siemens
Bosch
Francis Francis
DeLonghi
Melitta
Miele
Win een Le Cube espressomachine!
KOFFIEMOLEN:
Gemalen koffie verliest snel zijn aroma en smaak.
Daarom kunt u koffie het beste zelf in kleine hoeveelheden malen. Een goede koffiemolen is van zeer groot belang bij koffie malen. Grofheid en gelijkmatigheid van de maling is belangrijk.
Kies bij voorkeur voor een molen die gebruik maakt van metalen maalschijven en niet voor een koffiemolen met propellermesjes.
Let er ook op dat de molen makkelijk schoon te maken is.
Bekijk het aandbod van Koffiemolens
KOFFIE STAMPER:
Met een stamper drukt u de gemalen koffie in een filterhouder. Zorg ervoor dat de koffie stamper lekker in de hand ligt en dat hij in het bakje van uw filterhouder past.
MELKKANNEN:
Om melk op te schuimen kunt u het beste een roestvrijstalen melkkannetje gebruiken.
Kannetjes met een puntige tuit zijn het meest geschikt voor "latte art".
Melkkannetjes met een ronde rand zijn geschikt voor het schenken van melk en schuim tegelijk.
Bekijk het aandbod van Melkopschuimers
KOFFIE UITKLOPBAK:
Gebruik een uitklopbak om de gebruikte koffie ( koffiedik ) uit de filterhouder in te kloppen.
Koffiedik kan u goed van pas komen in de tuin of in het huishouden. Bekijk de koffiedik tips.
THERMOMETER:
Een thermometer met een grote wijzerplaat, een lange pijp en een klem die ver boven de rand van de kan komt. Ideaal voor het bepalen van de perfecte temperatuur tijdens het opschuimen van uw melk.
Deze thermometer is voor de echte barista eigelijk overbodig maar als je net begint kan het een handig hulpmiddel zijn.
BORRELGLAASJES:
Borrelglaasjes heeft u nodig om tijdens het koffie zetten de espresso te zien bewegen. Zo ziet u hoe de crema rond draait tijdens het zetten en of het een goede espresso is.
BARDOEKEN:
Bardoeken heeft u nodig voor het schoonmaken van het stoompijpje van uw espressoapparaat, het werkoppervlak en de filterhouder van uw espressomachine.
